Fokus Krog
av enfoodie
Att Daniel Crespi kallar Melker Andersson för ”Melker-kuken” är en av många bra anledningar till att jaga rätt på ett nummer av nya Fokus KROG som släpps idag. …att undertecknad har fått äran att skriva en krönika i tidningen är väl en annan? ”Fokus KROG skildrar livet på krogen utifrån ett mänskligt perspektiv. Kockar, sommelierer, bartenders, barristas och servitörer är tillsammans med gästen våra nyckelfigurer. Vi låter dem komma till tals, vi frågar hur de tänker och dokumenterar dynamiken dem […]
Kategorier: Övrigt • Tags: Daniel Crespi, Fokus KROG, Melker Andersson, Nöjesguiden